空巢老人-
山药炒肉
材料：山药、大葱、红椒、猪里脊肉、盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉
做法：
1. 猪里脊肉切薄片，加少许盐、生抽、淀粉、清水拌匀稍腌。
2. 山药去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免变色；大葱切丝；红椒切丁。
3. 热锅上油，油热后下入腌好的肉片滑散后盛出。
4. 余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片，红椒片炒匀，调入盐调味，倒入滑好的肉片，加鸡精、白胡椒粉提味后起锅即可。
椒盐鸡翅
材料：鸡翅中6个、料酒100克、豆瓣酱半勺、生姜2片、葱段2段、果醋一小碟、椒盐一勺、盐一勺、味精3勺
做法：
1、鸡翅洗净，表面划斜刀，放入容器中，加入料酒、生姜片、葱段、豆瓣酱（酱油也一样）、盐、味精腌制入味
2、烤盘铺油纸，酱鸡翅摆入烤盘内，烤箱200度预热，将烤盘入烤箱上下火200度烤25分钟后转150度烤15分钟
3、最后取出撒椒盐~
