最近正值春夏换季的时节,很多人都会因为不适而患季节病,这时候需要补充些营养以增强体质,预防流行性季节病。西兰花炒虾仁是一道清淡、鲜甜的菜,主要食材是西兰花和虾仁,虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。而且虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,非常有益于换季时节食用。下面就分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
西兰花炒虾仁
配料:
虾仁 150克、西兰花 200克、食盐 4克、花椒粉 4克、料酒 8克、淀粉 10克
烹饪步骤:
1.准备好材料,冷冻虾仁解冻
2.西兰花掰小块洗净,并用盐水浸泡五分钟