daimty
夏天到了，绿豆别煮汤了，试试这个新做法，咬上一口满嘴酥！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
用料
绿豆馅：脱皮绿豆200g，白砂糖60g，黄油18g，玉米油30g
水油皮：中筋面粉90g，水38g，猪油35g，糖25g
水油酥：低筋面粉70g，猪油40g，抹茶粉一小勺
绿豆饼的做法
脱皮绿豆泡12-24小时，中间记得换水，夏天的时候最好放在冰箱里。
在锅里加水煮，直到手一捏可以轻轻捏碎。
出锅过滤一下水汽～
过筛（这个过程很痛苦，也可以选择在破壁机打碎）
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