丿画忆
在《辞源》中，“宵夜”专门指“粤人夜市之食肆”。来自饿了么2018年5月统计发布的大数据显示，在广州人心目中，宵夜确实是不可或缺的一部分。广东是全国2017年夜宵订单占比最高的省份，广州作为省会，夜宵消费尤为突出。每当深夜降临，吃上一碗热乎乎的艇仔粥与炒河粉，再和朋友小酌到东方既白，是许多老广州人的不二选择。近一年，有140万单广州夜宵订单客单价超过100元，近900单夜宵客单价超过500元。更有土豪深夜吃份甜食，买了近5磅重超级慕斯蛋糕。街坊不妨跟着大数据，一起了解广州宵夜奇事。
▌广州宵夜改变方式情怀不变
说起“传统广式宵夜”，老广州的脑海里浮现的是大排档、炒螺和咸水歌。每当夜幕降临，在沿江路、天河立交、客村立交、石牌车陂等众多城中村中，新老广州人呼上三五知己，一碟炒螺、一打啤酒，在大排档一坐就是一晚，这是旧时老广州吃宵夜的常见场面。
不过，现在这种街边大排档的热闹景象有些改变。随着新式宵夜的兴起，越来越多广州人喜欢到光亮堂皇的饭店看着电视吃宵夜，从兴盛路取代沿江路，从琶醍、红专厂取代天河立交，烧生蚝也逐渐取代了炒田螺，现在广州城都主要靠依附食肆取代了以往的大排档。年级逾40的“宁哥”是土生土长的广州人，他告诉广州参考·广州日报记者，大学就读于东风路的广工，每当周末或者节假日，特别是夏日十分，就喜欢与同学、朋友到天河立交旁的夜宵搓一顿，天南地北的聊天，这成了他们那一带共同的城市记忆。而如今，这种便宜又方便的路边摊比较少见了。
