钙是决定骨骼健康的关键因素之一。骨骼中的钙随年龄增长,缓慢但不可逆转地流失,或早或晚,大多数人都会出现这样或那样的骨骼健康问题,以中老年人更为明显。现在,越来越多的人意识到补钙的重要性。
但是现代生活有不少人对补钙存在认识上的误区,下面提到的 4 个,就是最常见的。
1、补钙就是吃钙片?
吃钙片不是补钙的最好方法。应该先考虑通过食物补钙。
首选的补钙食物是奶和奶制品,包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。
奶和奶制品中的钙含量丰富,吸收率高,同时含有优质蛋白、B 族维生素、维生素 A 等营养成分。
每天喝上 300 毫升左右牛奶,就能补钙约 300 毫克——单讲钙含量,丝毫不输给钙片。
除此之外,豆腐、豆腐干等大豆制品也是钙和优质蛋白的良好来源。
但要注意,豆浆、嫩豆腐、腐竹等,含钙相对较少。
绿叶菜也是常被忽视的天然钙剂。
油菜、菠菜等深绿色叶片的菜,钙含量很高。建议每天都能吃够一斤蔬菜,其中绿叶菜最好能占到一半。
中国营养学会推荐的成年人钙摄入量是每天 800 毫克,50 岁以上要有 1000 毫克。但我国居民平均每天钙摄入量只有 400 多毫克。