夏天已经来临,我们的“养生模式”也应该跟随季节的更替而转变。夏季养生主在肠胃,而肠胃健康是离不开谷物的。
谷物的营养价值非常高,同时具有很好的食疗功效,一直备受人们的喜爱。今天小安就给大家介绍6种具有食疗功效的“养生豆”。
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豌豆
一
每100克豌豆中约含有0.49毫克维生素B1,是毛豆中维生素B1含量的3倍。夏季天气炎热,人体在出汗时,体内的维生素B1会流失一部分,而夏季多食豌豆可以为身体补充维生素B1。
豌豆中还含有大量的胡萝卜素、叶黄素,这些元素对保护视神经、改善视力非常有益。
芸豆
一
每100克带皮芸豆中约含钙350毫克,是黄豆的近两倍。同时芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。