我们一直被教育,糖尿病人早餐吃的合理均衡,有助于控制血糖。但是,你的早餐吃的对吗?营养摄入均衡吗?其实,我们日常熟悉的早餐,虽然美味,并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下:
错误早餐一:馒头+咸菜+白粥
馒头就咸菜配碗粥,是大部分中国家庭喜欢的早餐模式,吃的饱还省事儿。殊不知,这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食,都属于碳水化合物,严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质,且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品,盐分含量超标,同样缺少维生素,盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等,增加糖尿病人的并发症几率。
所以,这种早餐不适合糖尿病人。
错误早餐二:豆浆+油条
豆浆油条,无数人的早餐最爱,豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问:豆浆热量低,营养价值高,适合糖尿病人吧?豆浆属于大豆制品,富含丰富的蛋白质,适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦,否则效果就适得其反了。
油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪,烹调方式不健康,即便是身体健康的人都不宜长期食用,更何况是糖尿病人,所以,这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。