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洋葱只会做洋葱圈?不妨试下这新吃法,外酥里嫩,老少咸宜
1.将洋葱的外皮剥去,倒置,从底部平均切12刀,切口离底部的连接处大约0.5-1cm,不要切断。
2.反过来就是一朵盛开的洋葱花了。
3.将榨粉材料:100g中筋面粉 、辣椒粉 、红椒粉 、蒜粉 、盐 、黑胡椒 混合均匀。然后均匀撒入洋葱花中。
4.将花朵倒过来,倒掉多余的榨粉。
5.然后将花朵再移到蛋液的盆中,同样均匀地裹上一层蛋液,包括花瓣缝隙。