婆婆花10元给我买了个“粽子”做早点!同事见了!非让再买20个!美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃,路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点:就是深受人们的喜欢!前两天婆婆花10元给我买了个“粽子”当早点,我带到公司被同事们见到了,非让再买20个,公司同事一起吃,这么受欢迎的粽子不知道你们见过吗?
图中就是婆婆给我买的这种粽子,老板是一位60岁左右的大妈,大妈在这条街上搭着简单的小摊子,虽然看起来不起眼,但是生意很好,而且她卖的粽子很与众不同,比我们平时吃的粽子表面看上去就大很多,而且问过大妈才知道这种粽子不光外表看起来和我们的普通粽子不一样,还有就是做法上面也不同!吃法也不一样!
问过大妈才知道原来这种粽子还有一个专门的名字叫做“灰水籺”,大妈说这种粽子之所以这么受欢迎主要是因为自己纯手工制作的绿色小吃,说到自己做的特别的粽子,大妈可有自己的工艺:家里以前烧柴灶时,烧黄豆梗或花生梗剩下的灰,再用布过滤,制成灰水。用这些灰水来浸泡糯米,然后包成粽,蒸熟后即可!