凹加凸等于啥
三十年前，癌症是罕见病，今天癌症，是常见病；过去的十多年里，中国癌症增长了300%以上，那么是癌症呢？癌症，就是恶性肿瘤，身体里的细胞不受控制的增长，长了很多肿瘤破坏了正常的人体组织。肿瘤增长到一定程度，人体组织就不能正常工作，人就死亡了。我国每年新发癌症数量长期居世界第一；导致癌症飙升的因素有很多，饮食就是其中一个最大的因素；长期吃烧烤、麻辣烫或是含盐量极高的食物的人群患癌几率要比常人高很多；所以平常的饮食要多注意，其次就是预防更重要，多吃蔬菜水果，平常要多吃些含硒量较多的蔬菜，比如芦笋。我家从3月吃到4月。
芦笋是季节性特别明显的蔬菜，被称作“蔬菜之王”、 “抗癌之王”，芦笋是含硒量最高的蔬菜，硒能够阻止癌症细胞的生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。又因为芦笋口感清脆爽口、清香逸人被大众所喜爱。因为季节的特殊性和高营养保健功效，芦笋一般是比较贵的蔬菜，4月份芦笋真正的鲜又便宜，3月份去买的时候还是7块钱左右呢，现在只要不到5块钱，冬天可是几十一斤都买不到的，北方更是贵的吃不起，那靠南边的朋友就有口福了，这个季节新鲜又便宜抓紧多吃些。就像今天这道清炒芦笋，随便放些大蒜末翻炒，就无比鲜香，一盘子瞬间就给吃完了。赶紧学起来！
