最近的天气是越来越热了,小编的那群做美食的朋友们也是八仙过海各显神通,各家都有各家的清热消暑的食物做法。小编身为一名纯正的吃货加美食达人,必然也是不能落后于人。前段日子小编就做了一道鱼头丝瓜汤,雪白鲜嫩的鱼片配上丝丝滑嫩的丝瓜,虽是热汤但喝起来却有种丝丝清凉之感。而且丝瓜和鱼头搭配,乳白的汤汁,吸足了鲜味的丝瓜,每一口都是鲜美无比,虽然是一碗清清淡淡的汤,但是却让人回味无穷。关键是丝瓜的营养价值也是极高,含有丰富的维生素C以及多种微量元素,能够清热消暑,美白祛斑,在炎热的夏天喝正好。自从做了这汤后,小编家里几乎天天都喝,老公儿子最喜欢了,下面就跟着小编一起去看看这汤的做法吧!鱼头丝瓜汤
By 食趣菜菜屋
配料:
丝瓜 1根、鱼头 1个、花椒粒 适量、老姜 适量、蒜 适量、葱 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
1.提前将原材料准备好
2.丝瓜切成4-5厘米长的段;老姜、大蒜拍碎;葱白切成段;葱叶切成花待用