村里老人常食的几种野菜，常吃有抗癌、清热、减肥等功效

现在很多农村里的人生活条件都逐渐好起来了，已经没有什么人愿意到外面去挖野菜了，至于现在的90后，认为在外面吃快餐都比吃野菜要好。而70后和80后的人，小时候都吃过很多野菜了。看看下面的几种你认识吗？

灰菜

灰菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。经沸水焯后炒食，也可腌渍来吃，是我国出口的主要野菜品种之一。

驴蹄草

驴蹄草营养价值丰富，是农家常见的野菜佳肴，药用清热利湿，解毒。

木耳菜

木耳菜钙、铁等元素含量最高，而且热量低、脂肪少，经常食用有降三高、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜不仅具有润燥滑肠、清热凉血、解毒消炎和生肌等功效，而且对肠胃不适或抽烟喝酒过多都能起调养或消解作用。木耳菜还具有养血益气的功效，作为深绿色叶菜，它还能保护眼睛。