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长豆角的新做法,有了这道菜能多吃2碗米饭,3块钱可以炒一盘
一道非常好吃的家常菜,有了这道菜能多吃2碗米饭,采用长豆角,农村里好多都是自己种的。城市里在菜场购买也方便,非常经济实惠的一道菜,炒一盘5块钱都不要。
准备食材:长豆角一把,葱姜蒜,干辣椒段,瘦肉,老抽,豆瓣酱等等 制作步骤:1、把长豆角切成长短均匀的小段,冲洗干净备用
2、把葱姜蒜切成末,干辣椒切成小段备用
3、瘦肉剁成肉泥
4、油温烧至六成热时下入豆角榨汁,炸至表皮起皱捞出控油备用
5、锅内留底油,下入瘦肉煸炒,炒至肉末发白之后下入葱姜蒜和干辣椒段