最近这几天,我家每天吃四顿,从来不吃宵夜的人,也会准备一点鸡爪、花生、茴香豆什么的,配着啤酒看球赛。今天休息,早起买菜,出门的时候,叮嘱了我一句:买得清淡点哈。
夏天饮食,本来就宜清淡爽口为宜,吃多了油腻厚重的食品,人的身体负担会加重,吃的食材也应以蔬菜瓜果为主。在菜场,看到丝瓜买了一根,看到嫩豆腐买了一盒,回到家,老公一看,说:嗯,真够清淡的!留点肚子晚上啃鸡爪。
我默默地从储存罐里拿出几片干香菇来,放在一个碗里用水泡开了。在足够清淡的丝瓜豆腐羹里加入了香菇,就碗菜就立刻增色不少,又香又浓,每人分一碗还不够,再添!
这是今年过年的时候,在庆元的香菇农家里买的香菇,特别香,买得不多,每次只舍得抓几片。每当用到这些庆元香菇的时候,那个菇农跟我说话的样子历历在目:她的女儿在宁波读大学,可是她却一次也没去过宁波,所以在她心中最想去的一个地方就是宁波了。我说:无论如何,在你女儿大学毕业以前,得去一趟。
每个人追求的事物不同,就像清淡的菜里需要一些增香的佐料,人生也是,总有点什么是我们所要向往和追寻的。