苦瓜百吃不腻的做法，简单易学，清热解暑，营养美味又健康

苦瓜是我们常吃的一种蔬菜，虽然很苦，但是它很营养，夏天吃苦瓜也有清热解暑的功效，最常吃的菜就是苦瓜炒鸡蛋了，看似简单的苦瓜炒鸡蛋，要想做的好吃，也是有秘诀的，今天厨娘把它的做法分享给大家，喜欢的朋友记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！

准备食材：

苦瓜，鸡蛋，淀粉

具体做法步骤如下：

1.苦瓜洗干净，切两半，把里面的瓤挖出来。

2.去瓤的苦瓜，斜刀切成薄片，备用

3.把苦瓜片装入盆中，撒入半小勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟。