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上个星期跟老公去超市逛逛，忽然发现一个我之前没有见过的食材，叫做毛冬瓜。价格便宜，出于好奇，就往购物车里放了一个，后来打称的阿姨问我这是什么，我说是毛冬瓜，她要我等一下，因为这个买的人少，她不记得条码，要找一下才行。回家百度了一下，发现这其貌不扬的瓜营养价值很丰富，而且还有清热解毒的功效，非常适合夏天食用。我就用平时炒菜的方式，用肉末和辣椒酱炒制了这道毛冬瓜。没想到，毛冬瓜这样炒出来还挺好吃，有种吃肉的感觉，夏天吃这菜，美味可口，这个星期我隔几天就做一次，老公每次都吃个精光，非常过瘾！宝宝们快来学一下吧！
肉末酱烧毛冬瓜
By 心随彧动
配料：
毛冬瓜 半个、肉末 30克、花生油 40克、精盐 2克、生抽 15克、辣椒酱 1勺
烹饪步骤：
1.担心大家不认识它，特意拍了一张图片，这就是毛冬瓜，个头不大，一个瓜吃两顿正好
2.切半个毛冬瓜下来，去皮去瓤，洗净切小块
