满手高蛋白
夏天嘛,食欲向来不好,才什么仿佛都没有什么胃口,这时候就得改变策略,不能这么清心寡欲下去了,其实这是因为没遇上心仪的菜肴,比如下面要介绍的这几款,一上桌保证让你燃起胃口!
一. 农家小炒肉
1. 选好的新鲜五花肉洗净,用刀片成大小均匀的薄片
2. 蒜末,葱切段;青红辣椒切块,生姜切成片片
3. 上锅烧热,放入生姜和蒜末爆香后加入五花肉,炒到五花肉颜色变白,边缘起褶皱了加入青蒜段,红辣椒和剁椒
4. 翻炒均匀,加入盐,生抽和鸡精,五香粉,炒至断生即可出锅
二. 香辣肉末豆角下饭菜
1. 先来处理肉馅,要那种猪肉末,倒入生抽,白酒,生淀粉,白糖抓匀腌制二十分钟
2. 豆角掐去两头,切成小块,葱蒜和小米椒切成小粒状备用
3. 锅内放油,油热倒出,重新加入油,随后就放入肉末,期间加入一点老抽上色比较好看
4. 盛出炒好的肉末之后锅内加油,把葱姜蒜末和小米椒末煸香,倒入切好的豆角,翻炒一会加入清水,等豆角炒至断生加入肉末,撒点盐,加点鸡精即可.
三. 东北回锅肉
