在很多野菜野草里面,其实有一些是古代人都在追求的,当做药材也有当做是样生食物也有,对于这里面包含到的所有美味食物也让无数吃货感到很喜欢吃,大部分会去采集或者去做成美食的都是老农们,其功效很少年轻人知道。
这种野草叫做是犁头草。光看名字的话很多人都不知道是什么 ,但是有生活在农村里面的人就很熟悉,时常长在道路旁或者是杂草旁边,生存能力非常顽强,不管是下雨天还是下雪都不会凋谢,很多吃货对这样的口感也是非常地追求,它的最好食用方法就是泡成水喝。
从外观上是呈现一种紫蓝色的颜色,叶子是有点三角形状的,而下面的根茎部分则是有点淡紫色的口感,到至今都有许多老农在研究这种野草,它在书本上还有剪刀菜、紫花地丁等名字,成熟到最高高度高达12厘米,此野草在采摘过程不会有任何的危险, 任何小病症都能解决。