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杏鲍菇以及培根都是我们熟悉的食物，在平时大家都是会经常的吃到这些食物的，而且我们吃这些食物对健康也是有好处的，可以起到一个不错的养生作用，杏鲍菇炒培根就是其中常见的一个吃法，那么具体这道菜我们应该如何烹饪，一起看看具体我们应该如何烹饪。
杏鲍菇炒培根的食用功效:
杏鲍菇炒培根是大家熟悉的一种食物，吃起来对我们健康是有意义，可以很好的起到一个不错的养生作用，同时我们还可以吃杏鲍菇炒培根来滋补，同时杏鲍菇肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，再加上杏鲍菇炒培根这道菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇炒培根的材料:
培根、杏鲍菇、青椒、红椒、葱、蒜、姜、干辣椒、生抽、食盐、香油。
杏鲍菇炒培根的做法:
首先我们应该准备好材料，然后选择把蔬菜洗净，备好之后，我们就可以选择把杏鲍菇对半切开，然后再切成片，培根也切成大小相当的片，之后选择把葱切段，蒜和姜切片，之后我们再选择在锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味，这时候就可以放入培根，炒出油。然后我们再加入杏鲍菇翻炒。等到炒软后淋入生抽炒到上色。然后我们再选择加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。翻炒几下淋入香油炒匀之后，就可以出锅开始吃了。
