有这么一道菜,家家户户都会有,不单单是因为便宜,而且营养物质极其高,它就是土豆。有这么一句话,叫做每个女生几乎都爱吃土豆?有你么?土豆深受大家的喜爱,可是别以为土豆只能清炒了,这么做,比清炒好吃一百倍!
1,准备几颗土豆,削皮切块,清水中浸泡。
2,然后准备豆角和青椒,青椒切块,豆角切丁,当然,前提是得洗干净。
3,锅中放油,稍微多一点,然后下土豆煎,煎至金黄之后放入豆角丁翻炒,加入盐、生抽、糖,将土豆和豇豆碎翻炒入味。
4,最后将青椒放入,翻炒之后即可食用。
看完做法,很多人会好奇,难道真的不需要放一点清水么?是的,不需要,只要油稍微多一点即可,另外,做饭的人都知道,土豆是有淀粉的,那么不会粘锅么?其实很简单,土豆多次浸泡之后,淀粉是会减少的,这样就不会担心被粘锅了。
另外,对于无肉不欢这来说,可以试着加点肉。选用较好的五花肉,然后用葱姜蒜,酱油腌制30分钟。锅中倒油先炒肉,然后再加入土豆,豆角,青椒等,这样也是一道不错的下饭菜,喜欢的试试。