立秋后,天气没有变凉爽反而闷热,没有胃口,人也变得比较懒惰,到菜市上逛了一圈也不知道选择吃啥,白菜,萝卜、冬瓜、黄瓜。总之看来看去就这么几样菜,看了也没想法,总感觉不合胃口,不经意间看到一摊位摆放着家乡野菜,
让我不由得想起了我家后面的那座山上野菜也成熟了吧,人到了一定的年纪,就比较的想念家乡的美味!只要阳荷一成熟,我妈就天天做给我们吃阳荷炒肉,说吃了清热解毒、吃了身体好!一想到这些,不由自主的挑选起来!
今日就给大家做个阳荷炒肉!
准备食材:阳荷250g、五花肉250g、油30ml、姜蒜少量、干辣椒末少量、辣椒油少量、胡椒末适量、生抽20毫升、盐适量、青辣椒2个
1.阳荷剥掉老皮洗净切片;五花肉洗净切片给少量盐,生抽腌制;青辣椒洗净切成喜欢的形状
2.锅内放少量油炒五花肉,变色后捞起