王杉65883988
致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。按其来源分为三大类：天然致癌物质，在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。按其作用机理，分为引发剂（或称始发剂）和促发剂。两者兼是者称为完全致癌物，仅有引发作用者称为不完全致癌物。有些既非引发剂也非促发剂，且本身并不致癌，但能增强引发剂和促发剂的作用，称为助致癌物。今天小编给大家分享几种生活中常见的致癌物质，又脏又致癌，为了身体健康，大家一定不要吃！
1、有黑斑的红薯
冬季是吃红薯的季节，红薯不仅吃了不会发胖，而且营养价值丰富，是很多人的最爱。但是大家切记，长有黑斑的红薯是千万不能吃的。因为这个黑斑是受了黑斑病菌的污染。这种病菌，对人体的肝脏有剧毒，严重的可能导致死亡。给猪、牛等牲畜吃，同样会中毒。
2、腐烂的生姜
生姜是我们日常生活中不可缺少的调味料，但是大家在购买生姜的时候，一定要注意。有腐烂的生姜时千万不能买，不能吃的。因为生姜腐烂会产生强毒——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。
