母女两人都得癌症，原来因为长期吃这东西，医生一语道破真相，难怪癌细胞找上门

原标题：母女两人都得癌症，原来因为长期吃这东西，医生一语道破真相，难怪癌细胞找上门

家住河北腹地平原地区的赵女士刚刚步入不惑之年，被确诊为胃癌晚期，不治身亡，接下来跟随51养生网小编去看看。

20年后，赵女士的女儿又被确诊为胃癌晚期，经了解发现，母女俩症状相同，而且发病年龄和病理诊断都惊人地相似。这引起了专家们的关注，后来专家们经过多方考证，排除地域、遗传等原因外发现赵女士家有这样一个不良的生活习惯：就是经常热剩饭吃。专家表示，多数食材(包括饮用水)反复加热后会产生大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种很强的致癌物。赵女士把这种“习以为常”在不知不觉中耳濡目染地传给了女儿一家，神不知鬼不觉地给“家族癌细胞”的形成埋下了祸根。癌细胞是可怕的，预防和抵抗癌细胞其实并不是难事，要维持好良好的饮食习惯，就能做到远离癌细胞。

1、做菜先过油，小心癌细胞找上你

做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物，这种物质吃进肚子里只会增加癌细胞诱发的几率。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。