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喝了这么多年西红柿鸡蛋汤,可能都没喝过最地道的,正确做法get
西红柿鸡蛋汤是最简单但是又下饭的快手汤,但是你真的喝过正确的西红柿鸡蛋汤吗?想要学会最正宗、美味的西红柿鸡蛋汤,快来看这里。
准备食材,西红柿2个,鸡蛋两个,小葱两棵,淀粉小半碗,香油半勺。
西红柿洗干净,开水烫一下,剥皮后切碎。
淀粉加入水,粘稠度看个人喜好,等到下锅的时候还要再次搅拌。
锅中加入清水,把捣碎的西红柿倒入锅中,开大火煮,开锅后,再转小火煮几分钟。
把搅拌好的淀粉搅拌后,倒入锅中,一边倒入一边搅动,以防粘锅。