小米中含有脂肪、蛋白质、铁、磷、胡萝卜素、色氨酸等。人们一般喜欢用小米煮粥喝,别小看小米,它不仅能充饥,更是营养价值高,对人的身体有很大的好处。
经常吃小米粥的人,脸色红润,而且还能养胃,因为小米是黄色的,能够入脾。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。
能够补益气血,适合那些身体虚弱的人食用。如果你经常失眠,也可以经常用小米粥喝,因为小米含有色氨酸,色氨酸能够帮助人体改善睡眠,总的来说,经常吃小米粥的人,身体不会差。
但是你们知道吗?煮小米粥的时候不能放此物,不然就是没病找病,却有很多人不清楚!
小米和虾皮性味不和,一起吃会导致蛋白质结构被破坏,从而不易被人体消化吸收,容易造成恶心、呕吐。喜欢煮粥的人都习惯性加一点虾皮,但是煮小米粥的时候就不要放了。
你们了解了吗?你们喜欢吃小米粥吗?平常煮小米粥的时候你们都是加什么的呢?