做了30年包子的师傅说，用它做包子最香，汁多鲜嫩，赛过一切馅

大家平时吃饺子多还是吃包子更多一些呢?小编平时吃包子更多一些，唯独爱吃韭菜鸡蛋馅的，配合着厚厚的有嚼劲的面，这一口下去别提多幸福了。前些天有幸和一位做了30年包子的师傅讨教手艺，却发现他用一种挺新奇的菜做馅，做以前没有告诉我是什么，但是做出来我吃上一口就“沦陷”了，如此多汁鲜美的馅，让我这个“包子迷”爱不释手，询问过后才知道它就是蒲瓜，蒲瓜价格便宜很多人喜欢炒着吃，却不知道包包子这么鲜，接下来分享给大家蒲瓜鲜肉包的做法，暄软的面，用它做包子最香，赛过一切馅，你一定无法拒绝!

蒲瓜鲜肉包

配料:

葫芦 1个、五花肉 400克、鸡蛋 1个、花生油 50克、精盐 10克、生抽 20克、蚝油 10克、料酒 10克、十三香 1克、面粉 400克、水 200克、酵母(干) 4克、白糖 10克

烹饪步骤:

1.把蒲瓜去皮去瓤洗净，擦成丝。

2.把蒲瓜丝切碎一点，撒入盐拌匀，腌制5分钟。