大家都知道豆制品含有丰富的植物蛋白,和其他营养物质。其中最常见的豆制品就是我们经常吃的水豆腐了。它不仅价格便宜,而且鲜嫩可口,老少皆宜。记得小时候每天都能看到村里的豆腐匠赶着小毛驴车卖豆腐,到了冬季农村没什么蔬菜可吃,基本每家都会买一大盘冻豆腐,够吃一冬天了。
它和土豆、萝卜、白菜什么都能一起炖,我都喜欢吃。吃了那么多年我依然没有吃够,现在隔三差五还是会买点豆腐来吃,豆腐本身就是营养丰富的食品,但是如果搭配好了会让它的营养价值翻倍,今天给大家介绍几种食物和豆腐最佳搭配的做法。豆腐和它们搭配着吃,营养翻倍,既便宜又好吃,主要是还不长肉。
一、番茄豆腐
豆腐中含有的蛋白质加上番茄含有的维生素,二者在一起可以说是非常好的搭配
用料:豆腐 番茄 盐 番茄酱 蚝油 葱花 酱油
做法:
1、将豆腐切成小块,番茄清洗干净切成和豆腐大小差不多的小块