今天分享大家家常葱油饼的做法,不用开水烫面,做出柔软筋道层次多,30分钟就能解决全家的早餐。葱花饼有好多种做法,好多朋友做的又硬还不起层,其实掌握下面2个秘诀,一定会成功,下面是详细制作步骤,喜欢的朋友赶快一起学学吧~
【葱油饼】
食材:普通面粉300克,50~60度温开水200毫升,盐适量,葱2根,植物油适量
制作步骤
1、准备好所有食材,这个葱油饼做法比较简单,面粉放盆里,加入1勺盐。
2、将温开水倒入,边倒边用筷子搅拌成面絮,面粉的吸水不同,觉得软硬适合就行。
3、和成软硬适中的面团,盆底刷上油,再将面团表面也刷上油,这样面不会粘。
4、将面团上包上保鲜膜,饧半个小时,剩下这个时间做葱油酥。