现在玉米已经普遍上市,有的种玉米的农民却在发愁,因为他们种出的玉米有的感染了一种病害——黑穗病。感染黑穗病之后的玉米上长出一坨一坨形状奇怪的瘤状物,人们一般会称呼这些病变的地方长出的东西为——乌米,而长了乌米的玉米根本无法食用。乌米与黄曲霉菌不同,是可以食用的。我们一起来看看乌米有什么作用?
1、抗肿瘤作用
乌米是最佳的免疫功能调节和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗癌能力。可以提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,是抗肿瘤、防癌以及癌症患者辅助治疗的保健品食品,对人体没有任何毒副作用。
2、保肝解毒作用
对于经常喝酒的人来说,经常食用乌米对肝损伤有保护作用。可减轻醉酒后的不良反应,呕吐、头晕、胃疼等症状都能缓解,同时可以分解体内毒素,帮助肝脏修复受损细胞。
3、抗衰老作用
乌米所含的多糖、多肽等有明显的延缓衰老功效。