白夜行的嘿嘿哥
1.烤全羊
烤全羊是内蒙古极有特色的美食。外表金黄油亮，外部皮肉焦黄香脆，内部肉质绵软鲜嫩。
2.蒙古血肠
血肠制作的主要原料是羊小肠和羊血。将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。再将羊肠用盐水洗净，灌入调好佐料的羊血，细线扎紧羊肠两头于水中煮熟。
3.羊杂
羊杂讲究"三料"、"三汤"、"三味"。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称"三红";副三料即肚、肠、头蹄肉，又称"三白"。
4.风干牛肉
"风干牛肉"是锡盟特产，被誉为"成吉思汗的行军粮"。
5.手扒肉
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