花生,在我们生活中是一个大家都比较爱吃的食材。它不仅可以做成菜肴当做下酒菜,也可以做成小食品,成为人们饭后的小零食。反正不管怎么吃,花生都是人们比较喜欢的一种食材,而且在农村的老家,许多农户也会大量种植花生,收获的花生可以炸成花生油,剩下的花生也可以存在家中来年当做花生种,再进行栽种。
花生不仅是一类高蛋白质丰富的坚果,老少皆宜,风味比较独特。尤其是花生在我们生活中对于肠胃不好的人群,经常生吃花生有健胃的效果,每天不用太多,一小把就可以。而且花生外的红皮还有补血的功效,对于女人来说是上好的天然补血产品。对于男性来说功能也是非常大的,可以壮阳补精,对于前列腺等疾病的抵抗有一定的好处。
而且花生种富含大量的氨基酸,有科学研究证明,这些大量的氨基酸可以促使脑细胞的发育,尤其是家里有孩子的,强烈建议家长给孩子多吃一点化生,不仅可以补充大量的营养元素,还能提高儿童智力,提高记忆力的功效。对于女性朋友来说多吃花生还能抵抗衰老,延缓衰老,尤其是花生种的儿茶素,具有很强的抗老化的功能。花生是不可多得的保健品,老年人经常吃可以强身健体,增强免疫力。