多喝汤身体健康,小时候爸爸就总是这样叫我们多喝汤,到现在养成了喜欢喝汤的习惯。
特别是现在天气冷了,我们为了跟身体提供更多的热量,我们选择喝汤。而且在天冷的时候喝上一碗热汤,整个身体都是暖呼呼的,很舒服。骨头汤应该各位都很喜欢的汤了,不仅营养丰富,而且味道也是非常棒的。我们喝汤的时候应该要避免多吃肉,特别是减肥的朋友还是老实的喝汤吧!
我们都知道炖汤是很讲究的,最讲究的还是要属广东那边了。我们虽然说不用做的他们那么精细,但是至少也得做出基本的来。我们炖汤的时候要记住这一点:不管炖什么骨头汤,千万不要直接加水炖!多加这一步,汤又白又香。
很多人炖汤的时候是直接将所有的食材清洗干净就全部扔进了锅中,直接加水就开始炖了。其实这个方法是错误的,这么炖出来的汤味道会很怪,炖出来的汤颜色也不会白。同时还会损失食材的营养,所以我们炖汤的时候需要一些小讲究。