炒花生的时候加一物，炒出来的花生又香又脆又好吃，比饭店的还好

导读：炒花生的时候加一物，炒出来的花生又香又脆又好吃，比饭店的还好

文|大旅游

各位看官大家好，欢迎阅读由“大旅游”提供的资讯。今天我们的主题是：炒花生的时候加一物，炒出来的花生又香又脆又好吃，比饭店的还好！接下来我们一起进入正题。

上次大叔做了一个香脆可口花生米之后，我朋友表示不服，今天他在家特意给我炒了一盘花生米又香又脆又好吃，原来他在炒花生的时候加了这个东西。

首先准备好材：花生米，油，白酒，这三样东西，有人会好奇，炒花生要白酒干嘛，等会你就知道了

先将花生米放入清水中浸泡1分钟左右，这样让花生皮多一些水分，炒的时候不容易炒焦了，泡好之后要沥干水哦

然后往锅里倒入一些花生油，小火，倒入花生米，开始翻炒，炒个两三分钟这样会听到那种霹雳啪啦的声音，这个时候不用关火，撒入少数的白酒在花生上，然后快速翻炒20~30秒左右，关火。