大家都吃甜甜了吗?黑糖凉糕其实做法非常简单,其中的藕粉是女性补血佳品,再配上黑糖事半功倍,隔一段时间做一些,当做小零食非常棒!
藕粉:莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能,是贫血的朋友非常适合常备的一种食物!
材料
莲藕粉100克、黑糖粉80克、黄豆粉60克、太白粉50克
做法材料有 莲藕粉 黑糖粉还有黄豆粉
将莲藕粉,黄豆粉,黑糖粉依序加入锅中
再加入200cc的水
用小火慢慢煮,也要一边搅拌至稠状,不要开太大火,不然很容易焦掉
这个步骤很重要,如果放入抹油,黑糖糕会黏在锅上,非常难清理
将稠状的膏状物整个倒入电锅中,再加入一杯水蒸煮就好
电锅挑起来之后,放在室温1到2小时,就可以成型
双喜妹小提示:有些食谱会说放在冰箱,但双喜妹建议不要放冰箱,不然很容易结成硬块
最后,只要在撒上一些熟太白粉还是黄豆粉就大功告成!
如果不够甜也可以再撒一些黑糖粉!