每当听到“我的家在东北,松花江上啊,那里有森林煤矿还有那满山遍野的大豆高粱。”让我的心情就此起彼伏。作为一个在异地漂泊的东北人,当听到这首歌时,总会想起以前的时光!下面讲一讲我们记忆中的东北!
一:杀年猪
每到过年的时候印象最深的就是杀“年猪肉”吃。在东北农村,每到腊月或是春节之前,都有“杀年猪”的习俗。一到快过年,各个人家,就开始准备杀年猪了。可以说,在农村只有杀了猪的年,才像过年。杀年猪,不仅是一种民俗,也是对一年丰收的见证,也成为了一种很深的思念!
二:粘豆包
说起粘豆包,那可是我们小时候独有的记忆,冬季餐桌上不可或缺的主角,特别是一进腊月,家家户户都准备粘豆包。有的家粘豆包底下还贴一片苏子叶,上锅一蒸,香气就渗透进豆包里了。吃起来香、甜、粘,蘸点糖简直就堪称美味的代名词!
三:窗花
在东北经常会有小孩子说“过大年,贴窗花,窗花就是腊月花,过家家,吹喇叭,腊月家家贴窗花”还记得小时候,在飘雪的腊月和小伙伴们在院子里打雪仗,时间过的很慢,满院子都是我们的笑声。而那一刻,也正好是大人们趴在自家窗户上,踩着板凳贴窗花呢。一到冬天,我们总会盼望着雪花;一到腊月,我们也会怀念起窗花。
四:火炕
在原先的东北最离不开的就是火炕,火炕既是休息的床和接待客人的沙发,也是取暖和生活娱乐的场所。回想原先的时候一到冬天,妇女们坐在热炕上,手里拿着针线活。小孩子们在炕上做着各种游戏。阳光照在每个人的脸上,一家人幸福团圆。农闲时节,街坊四临的互相串串门,坐在炕沿上,唠点家长里短。更有那脾气相投的亲朋好友,放上炕桌,烫壶老白干,炒两下酒菜,坐在热炕上,举杯对饮,其乐融融。
五:堆雪人,打雪仗
记得一到冬天,雪一停立马约上三五好友,一起在雪地里摔跤,打雪仗,不管外面多冷,在雪里一玩起来就什么都忘了。玩累了,大家一起挖个雪坑,一起在里面休息。回想那时的时光,真的是快乐!
六:冰糖葫芦
“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜…”,一听到这歌立马想起了家乡的糖葫芦,记得一入冬,大街小巷总是有很多卖糖葫芦的,一串串承载着许多人的美好记忆。
在东北,有一种发火,叫急眼。在东北,有一种傻,叫虎了吧唧。在东北,有一种脑残,叫山炮。在东北,有一种脏,叫埋汰;在东北,有一种能耐,叫尿性。
当年那个相依相伴的雪地里,渐渐少了自己玩闹的身影,而更多的则是安静坐在长椅上,或是倚在栏杆旁,看着小孩子们玩耍。儿时的小伙伴们都已经长大成人,我们考入了不同的学校,也渐渐有些人都离开了老家去更好的地方发展,然而那些我们一起分着吃一串糖葫芦,一起粘灯笼,一起贴窗花的回忆似乎一直没有因为时间的久远而慢慢淡去。
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