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前几天，省医院接到了一家“特殊”的病人，一家三口均患肝癌，儿子尤为严重！
据了解，刚子家里有遗传肝病史。父亲、爷爷都死于肝硬化，每年过年，刚子都要带领儿子女儿去医院进行体检。但今年的体检却没有往年那样愉快，刚子一家三口全都患上了肝癌！特别是小儿子尤为严重！
在经过医生一番交谈中得知，引起一家三口罹患肝癌的竟是一种食物--坚果!
原来刚子一家是做坚果生意的，逢年过节都大批存货，卖上好多，可是再多的货也有卖不出去的时候，这时候留下的坚果就需要自家人来消灭。刚子一家人就很爱吃坚果，尤其是开心果、花生、榛子等。上一年所剩下的坚果基本上都会天天吃，虽然吃到嘴里有点苦，但也不想浪费。就是这样，久而久之一家人全患上了肝癌。
事实上，有点发苦的坚果不能吃，里面含有黄曲霉素!
如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味,正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。经常食入,会增加肝癌风险。
