最娇嫩的鱼, 传说被碰下鱼鳞就会死去, 即使人工养殖也达到几千一斤

鱼的营养非常高，鱼又有各种吃法，所以很多人都喜欢吃鱼，但有一种鱼，不是任何人都舍得吃的，因为这种鱼即使是人工养殖都达到几千一斤，野生的更加是不敢想象，这种鱼就是“长江三鲜”之一的鲥鱼（shí yú）！

鲥鱼有最娇嫩的鱼之称，传说被碰下鱼鳞就会死去，传说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了，所以捕捉这鱼时要非常小心，这从侧面说明鲥鱼格外娇弱，出水即死，因而就更难一见了，所以鲥鱼非常难捕捉！

鲥鱼在古今都是非常有名的菜肴，在东汉就有人为了吃这种鱼不肯入朝廷为官，那就是东汉名士严光以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召，在明朝鲥鱼成为贡品！这是因为鲥鱼的鱼肉有特殊功效作用，有补益虚劳、强壮滋补，也有对防止血管硬化、高血压和冠心病等等功效，那么大补的鱼，人们怎会错过！