那晚越女说我?
近年来，不少地方都掀起了一股
“番薯叶热”！用番薯叶制作的食品，
摆上了酒店、饭馆的餐桌。
番薯叶的秘密
番薯叶，又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克，糖4.1克，矿物质16毫克，铁2.3毫克，磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克，维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。
番薯叶的功效
1、排毒
含丰富叶绿素，
能够“净化血液”，帮助排毒
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，
能提高免疫力，“预防感冒”。
3、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，
