风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳,在酒文化浓厚的我国,逢年过节,宴席上自然少不了酒水。
随着居民收入水平的不断提升,对于高端白酒的需求不断上涨,茅台的价格开始水涨船高。近日,媒体报道,长假消费市场上,茅台再现涨价行情。目前全国不少终端市场上,53度飞天茅台的价格已飙升至近2400元,大大超出厂家指导价1499元。
▲2018年10月7日,海南琼海商店营业员展示茅台酒。国庆长假消费市场上,茅台酒再现涨价行情。 图据蒙钟德 / 东方IC
理论上来讲,商品的价格是市场供给和需求共同作用的结果。逢年过节,随着宴请拜访的增加,对于白酒的需求会出现较大幅度的上涨,供应商虽会有预期的进行供给的调整,通过改变全年不同时段的供给来应对上涨的需求,但也会或多或少的造成价格的变化。
业内人士指出,每年从9月中下旬开始,随着暑热消退,烈性白酒会再次受到市场青睐,加上国庆和中秋的来临,白酒市场的需求会猛增,这是茅台价格上升最基本的原因。
不过,此轮茅台酒价格重回高位,成本上涨、高端需求回暖这些因素并不足以推升价格上涨得这么快,背后经销商囤货惜售和黄牛党投机倒卖是主要推手。
由于茅台的制作工艺极其考究,严苛和特殊的制作流程在给予茅台质量保证的同时也限制了其供给。潜在的供给缺口给予了茅台天然的稀缺性,促使其价格较易受到投资需求的影响,面对需求的疯涨,市场自然开始追涨,奇货可居、越涨越买的现象便开始出现。对此,茅台集团方面尝试通过调整价格来抑制消费,但在茅台年初提高出厂价和市场指导价后,二级市场的预期却逆势而上,继续追涨,越来越多的中间渠道开始囤货惜售。