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11月初，酸碱体质理论创始人 罗伯特·扬 （Robert O.Young）的受罚，给了酸碱体质理论一锤重击。从2002年这一理论畅销 ， 一直到2018年 ， 酸碱体质理论的拥趸反复将这一理论“抛售”出来，而辟谣者则与此展开了一场漫长的拉锯战。
【 红星新闻此前曾报道： 这位“大师”栽了，你还在纠结食物的“酸碱划分”？ 】
▲11月2日出 庭的罗伯特·扬 图片来自圣地亚哥联合论坛报
酸碱体质理论究竟是什么？为什么这么多年它都依然大行其道？
为此，红星新闻采访了科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅、复旦大学生物医学研究院青年研究员胡晋川、复旦大学附属妇产科医院研究员、医学博士王凌，就相关问题进行释疑。
在对碱能调理身体、碱能治疗癌症等“理论”一一梳理后，各位专家得出了一致的结论：荒谬，酸碱体质理论毫无科学依据。
是否存在“酸碱体质”的说法？
阮光锋： 在医学上并没有酸性体质或碱性体质的说法。人体内有一个保持酸碱平衡的稳定系统——酸碱缓冲体系，这个系统会自动调节体内的酸碱度，使其维持在一个稳定的范围内，如果一旦无法调节正常，极有可能是生病了。
