訫蓒
同一个春节，同一个习惯，过年的时候大家都喜欢买很多的菜、各式的菜，趁着家人团圆，孩子回家来，每天餐桌上都是“满汉全席”，不过现在提倡光盘行动，我们在大吃大喝的同时也不能浪费哦，这“4种”很普遍的青菜，吃不完的话，把根切下来，插到盆里，养一个月，下个月就不用买菜吃了。
一，红薯。注重养生的我们，现在不仅吃大鱼大肉，也得需要红薯来让肠道蠕动更快，预防便秘，但是一下子囤过多的红薯，有的发芽了怎么办呢？当然是养起来了，无论是土培还是水养都会长得很好，而且这时候的红薯不是吃根了，而是吃茎和叶子，红薯的茎和叶子营养元素一点都不输红薯的根哦！
二，芹菜。芹菜也是家家户户餐桌必备的蔬菜，无论是西芹还是香芹亦或是水芹，炒菜剩下的根，放在水里就能发芽，等到根须长出来了再移植到土里，很快就是一颗完整的芹菜了。给孩子下面条的时候掐一点叶子或者茎部，新鲜的不得了。
三，香菜。过年香菜也是必备啊！有的地方叫芫荽，是居家调味必备的呢！香菜和芹菜一样，只需将切剩下的根部留下来，直接插在土里，放在通风阴凉的地方，很快就发出新芽的。
四，香葱。市场上的香葱一般都有根须，我们只需要在吃之前把小葱的根留下5厘米左右，3-5根一撮埋进土里，盆土要排水透气良好。最多一周就能收获新的一茬小葱了，而且小葱可以一茬接着一茬的长，期间适量的追肥就行了。
