山药虽营养价值高，但不能与这些食物同时吃，一不小心就中招了

山药是我们生活中很常见也常吃的一种食物，具有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，延年益寿等功效，营养价值很高，但是食物有相生，亦有相克，有些食物却不能和山药同时食用，轻者影响两者的营养价值，重者会引起食物中毒导致腹痛、腹泻等不良反应。

禁忌搭配

禁忌一:胡萝卜、黄瓜、南瓜

山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。

禁忌二：猪肝

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏.

禁忌三：鱼

山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌四：甘遂

山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

禁忌五：虾

山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。