冬天天冷,北方的室内,暖气温度高,很多年轻人在家空调,在公司是中央空调的暖风,路上是开着暖风的交通工具。吃饭的话也多以火锅为主,很容易上火,年轻人上火很容易口腔溃疡;冬季寒冷的天气容易诱发高血压,除了要注意保暖,增减衣物,注意锻炼外,饮食方面,可以避免年轻人的口腔溃疡和避免老年人高血压的一道家常菜!
准备食材:油菜、香菇、肉、葱、姜、蒜、老抽、十三香、盐。
第一步:将油菜掰开洗净,切成条状儿备用。
第二步:香菇放入有水的盆儿中,加入些许面粉,可以有效的去除脏东西。
第三步:将洗净的香菇切成片儿状,这时要慢点儿切,小心伤到手,香菇有些滑。
第四步:锅中加入水烧开,放入少许盐,可以提高菜的色泽度,把香菇放入沸水中煮1-2分钟,捞出过凉水备用。
第五步:锅中倒入食用油加热,先放肉进行煸炒,肉变色后加入葱姜蒜翻炒两下,再加入香菇翻炒2-3分钟,因为用水煮过,所有比较好熟。