风过胯下蛋蛋凉
苹果是很多人钟爱的水果，也是营养师推崇大家要常吃的水果。但在生活中很多人出于节约的目标，会去吃“烂了一点”的苹果，这样做对健康有影响吗？
烂了一小块的苹果，肯定是不能吃的！即便是挖掉那一小块，仍然不能继续食用，此时该做的应该速度把坏苹果扔到垃圾桶。下面和大家说说这是什么原因。
1、苹果腐败，又是什么东西引起的？
苹果腐败的部分是青霉毒素导致果肉组织坏死引起的，这些毒素可以通过腐烂的组织，向其他的果肉组织内扩散。也就是说，你看到的那“烂的一点”有毒素，其他看不见腐烂的地方同样也有毒素，内部组织已经被毒素侵蚀。
所以，当苹果有了一点坏了的时候，就不要再去吃了，否则很容易对身体带来威胁。
2、食品腐败变质有哪些危害？
食物腐败变质是日常生活当中常见的问题，食物中富含的各种营养元素，不仅是人类喜欢的，同样是也是那些看不见、摸不到的各种细菌、真菌等微生物喜爱之品。
食物腐败变质，从其进行新陈代谢时就已经开始，但是食物一般经过微生物寄居一段时间后才会慢慢出现一些我们感官上可以辨识的“信号”，比如说刺鼻的臭味以及其他特殊的味道，略带荧光色、绿色、黑色或者灰色的霉斑等。
