它叫南瓜,又叫饭瓜,番南瓜,但我们老家总是把它称作倭(wō)瓜。这么多年也没有改过来,现在慢慢习惯了叫它金瓜,偶尔也叫南瓜,在我们家乡,倭瓜的记忆离不开稀饭,离不开拌汤,这是倭瓜留给我家乡最美的味道
小时候只知道倭瓜甜甜的很好吃,但直到现在才知道,倭瓜不仅仅味道美味,还营养丰富,可以保护胃黏膜,抗癌解毒
倭瓜的功效
1增强免疫力
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2保护视力,促进骨骼发育
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。