圈圈点点5885198
玉米早餐饼
主料
熟玉米1根、面粉40g、玉米肠1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量
步骤
1.熟玉米剥下玉米粒。
2.葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
3.加入鸡蛋，玉米粒。
4.加适量的清水搅拌，再加盐。
5.加入胡椒粉调味。
6.面糊搅打上劲后静置5分钟。
7.平底锅加油烧热，倒入面粉摊成圆饼。
8.小火慢慢煎至一面定型翻面，直到两面金黄饼熟关火。
9.把玉米饼取出切块即可食用。
小贴士
面糊多搅打片刻让面糊上劲，这样煎至出来的面饼有劲口感好。
煎至面糊饼不要用大火，中小火慢慢煎至，等到一面定型后再翻面，这样饼完整不会散碎。
糯米土豆饼
主料
土豆220g、糯米粉220g、油适量、酒酿100g、自制花生芝麻酱适量、水适量
步骤
1.备好主材料：土豆、糯米粉和米酒
2.将土豆削皮煮熟压成泥。
3.倒入米酒拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.根据需要加点水，和成转面团。
6.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
