桑堪,又名桑果,早在两千多年前,桑堪已是中国皇帝御用的补品。桑树特殊的生长环境决定了桑堪具有天然生长、无任何污染的特点,因此又被称为“民间圣果”。如果要评出初夏最佳养生果品,就非老少咸宜的桑葚莫属了!
为什么这么说呢?
因为桑葚被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”,桑葚中含有丰富的胡萝卜素、维生素(A , B ,C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。成熟的桑棋味甜汁多,酸甜适口,不但有水果丰富的口感,还能够补充胃液、增强胃动力、刺激肠黏膜分泌肠液,对慢性便秘很有好处。
据《本草纲目》记载:“桑葚,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安魂镇神,令人聪明……”
历代医家认为,桑葚乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、补血、通便的佳品。用桑葚煮粥,十分适合中老年人服用。
桑葚帮刘邦拿下天下
传说公元前205年,刘邦和项羽的“革命友谊”因王权的争夺而走到了尽头,刘邦率兵打到了项羽的老家彭城。项羽知道了非常恼火,亲率3万精兵杀了回来。刘邦抵挡不住,只能落荒而逃,一阵狂奔,来到了离徐州几十公里外的黄桑峪,躲进了一个阴暗的山洞里。