西红柿最正确的剥皮方法，剥的又快又好，不需要用热水烫

前两天去朋友家做客，准备在家自己做饭吃，但是TA不怎么会炒菜，于是就做了一个西红柿鸡蛋面和两个凉菜，味道还不错，唯一美中不足的是，面条里面有很多西红柿皮，吃的时候需要往外吐。于是我教了朋友一个快速剥西红柿皮的小窍门，朋友看后连连称好，下面把这个小窍门分享给大家，简单易操作，不用开水烫，剥的又快又好，一起来看一下吧。

方法很简单，我们只需要用到一个勺子就可以了，用勺子的把从西红柿的底部向下刮，就像是刮痧一样，刮的时候要注意，不要用太大的劲，要轻轻柔柔的，目的是为了让皮和肉分开。

刮好之后，西红柿摸上去会变得柔软很多，如果有硬的地方，需要再刮一刮。然后用刀在西红柿的顶部划一个十字形的开口。