其实，饭后马上吃水果在营养学方面并不提倡。因为从营养学方面来说，水果与蔬菜最主要的区别就是含糖量，水果的含糖量明显高于蔬菜。吃饭时我们吃的是混合食物，饭后一个小时，人体的血糖会达到最高的浓度。通常来说，饭里面很多都是复合糖，它在体内是逐层缓慢分解的，所以升糖的速度是缓慢的。
随着生活环境的改变和物质的进化，环境污染日益严重，我们每天呼吸了太多被污染的空气，接受了太多辐射，吃了太多加工过的防腐产品，承受了太多情绪上的压力，这些都是毒素的来源。要想清除体内“垃圾”,恢复健康本色，我们必须有目的地进行食物辅助排毒的方式。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是很健康的养生办法。吃哪些食物最容易致癌？腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
