这东西，冬天来一碗大补气血，别人都在外面买，在家做很简单

小时候在农村老家，每到年底，妈妈都会煮米酒，过年招待客人全靠这碗米酒了，米酒也叫甜酒，或酒酿，营养特别的丰富。它能补虚、补血、补脾肺，能通肝、肺、肾经，对于女人的养生有莫大的帮助。米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。

在农村老家，女人生完小孩之后，如果奶水不够的话，家果人就会煮米酒给产妇喝，既补身体，又能下奶。而且米酒还特别的适合身体虚弱的人用来补身体。

这么有营养的东西，别人都在外面买，小厨今天教大家在家做，做法超简单，自己做的米酒虽然没有外面的买的好看，但是更实在，不加水，外面卖的虽然看起来酒很多，都是加了水一起的，口感和自己做的比起来差太多。

【自制米酒】

食材：糯米，酒曲

制作步骤：

1、糯米洗净加水，我用电饭锅自带量米的杯子，煮了四杯米，一杯米四两，总共一斤六两的米，和煮饭一样，一杯米一杯水。不需要提前泡米。